Kahvaltı gün içerisinde beslenme düzenimizi belirleyen, yeni bir güne bizi uyandıran en önemli ana öğündür. Alıştığımız klasik kahvaltıları bir tabakta birleştirmek hem pratik hem de sağlıklı olacaktır. Son dönemde popüler olan kahvaltı salataları kahvaltılarımıza yeni bir renk getirecektir. İşte size tok tutan, enerji ve keyif veren lezzetli kahvaltı salataları:
Yaban Mersini ve Mandalinalı Salata: Kahvaltıda meyve yemeye veya meyve suyu içmeye bayılanlar için 1 kase yıkanmış kıyılmış yeşilliğinizin üzerine bir adet mandalina,5-6 çiğ badem ve 1 yemek kaşığı yaban mersini ekleyip bir dilim az yağlı beyaz peynir ile kendinize harika bir kahvaltı salatası hazırlayın.
Avokado ve Haşlanmış Yumurtalı Salata: Sağlıklı yağlar ve güçlü protein kahvaltı için en iyi seçenektir. Bir kase yeşilliğinizin üzerine olgunlaşmış çeyrek avokado ve 1 adet haşlanmış yumurta ekleyin. Dilerseniz bu salatanızın içerisine kapya biber de ekleyebilirsiniz.
Lorlu Cevizli Salata: Kahvaltıda tokluğunu maksimum yapmam isteyenler için tok tutucu kahvaltı salatanızı şu şekilde hazırlayabilirsiniz. Bir kase kıyılmış maydanoz dereotu karışımınıza 1 avuç yağsız lor peyniri, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve 2 tam ceviz ekleyin. Gün boyu tok hissedin.
Kurutulmuş Domatesli Topi Peynirli Salata: Klasiklerden vazgeçemeyenler için bir kase kıyılmış yeşillik karışımızın üzerine bir gece önceden suda beklettiğiniz kurutulmuş domateslerinizi ilave edin. Üzerine 1 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı veya 5-6 adet zeytin ile 8-10 adet topi peynir ekleyin.
‘Aura ile hayatı sağlıklı yaşayın’
Dyt. Zeynep SARI