Kabaklı Ton Balıklı:
- 1 adet domates
- 1 avuç marul +1 avuç dereotu + 1 avuç maydanoz+ 1 avuç taze nane
- 1 adet kabak
- Çeyrek avokado
- 1 adet yeşil soğan
- 1 kutu(90-120 gr) light ton balığı
- Sirke, tuz, karabiber
Kabakları ızgara tavasında veya tost makinasında halka halka doğradıktan sonra pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Malzemeleri doğrayıp bir kaba alın. Sirke, tuz ve karabiberi çırpın. Malzemelerin üzerine döküp karıştırın. Öğle yemeğinizde afiyetle tüketin.
Yeşil Mercimek Salatası
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6-7 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
Yeşil mercimekleri suyla kaynatın. Mercimekleri süzün ve soğumaya bırakın. Hafif ılınan mercimekleri bir kaseye alın. Limon, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi çırpın. Maydanozları doğrayın. Maydanozları mercimeklerin olduğu kaseye ekleyin. Sosu dökün ve karıştırın. Öğle yemeğinizde afiyetle tüketin.
‘Aura ile hayatı sağlıklı yaşayın’
Dyt. Zeynep SARI